Фоторепортаж о том, как на Украине пекут пасхальные куличи
Сестренка нашего теннисиста Саши Лукьяненко (вот ссылка) лично приняла участие в процессе выпечки пасхи – традиционного праздничного блюда. Катя пекла ее вместе с мамой и бабушкой в далеком украинском селе на Хмельниччине, а потом угостила всех нас!
В честь славного праздника Пасхи, члены клуба «Золотая ракетка» из Славуты поздравляют всех наших читателей с этим праздником, желают мирного неба, здоровья, оптимизма, энергии. Пусть вырастают счастливыми наши дети, становятся благополучными семьи, крепнет держава! Фоторепортаж
Выпечка пасхи происходила в селе! Использовались только натуральные продукты, применялись народные способы и методы изготовления, разжигалась печка! Катя все попробовала сделать своими руками. Все это было еще в 2014 году, но почему бы не повторить хорошую публикацию и в этом! 🙂 Тем более, что именно сегодня (в четверг) и начинается подготовка блюд к праздничному столу.
Катя лично разбила все яички в отдельную кастрюльку
Нагрела разведенные дрожжи в теплом месте
В отдельной емкости смешиваются яйца, масло, сахар
Дрожжи уже подошли и готовы к применению
Идет замешивание теста. Тут помогала бабушка
Вот тесто уже и замешано! Это количества хватит на десять штук!
Тесто разделяется на две части и ставится в теплое место. Сверху кладутся две веточки освященной вербы, которые носили в церковь в прошлое воскресение
Пока поднимается тесто, можно попить киселика с помощью деревянной ложки…..
…а также немножко поспать у теплой печки! ))
Тесто готово, и наша Катя тоже готова к самому ответственному делу — выпеканию
Катя смотрит в печку и видит, что дрова в ней уже почти прогорели. Печь нагрелась
Формы тоже нагрелись. Их смазали маслом и начали заполнять тестом
Все формы заполнены тестом
Огонь в печке пока сильно горит, и ставить формы с тестом сюда еще нельзя
Пасочки украшены сверху и ждут своего часа!
А вот и печка прогорела, остались лишь пышущие жаром угли. Теперь можно сажать паски
Вот формы с тестом ставятся в печку
Все — заслонка закрыта! Процесс пошел!
Через сорок минут получаем вот такую красоту!
Вот такие мы с мамой мастерицы-украиночки!
умничка… с наступающим праздником Вас…..
Спасибо, Сергей! Поздравляю вас и ваших девочек тоже! 🙂